Qui sommes-nous ?
la cantine locavore du TSQY

La direction du Théâtre de Saint-Quentin-en-Yvelines et le café Pop’Art s’engagent à s’approvisionner un rayon de 150km à la ronde et proposer des produits locaux d ’île de France et saisonniers.
Vous pouvez y déguster: la Tomme de ferme de Saint Corentin à Rosay (78), la terrine de canard de la Ferme du loup Ravissant de Bazainville (78), le jambon prince de Paris , les florentins caramel beurre salé de la vallée de Chevreuse (78), les sucres d’orge des religieuses de Moret (77), légumes et fruits du marché de Montigny et de la ferme de Viltain (78)… et bien d’autres spécialités franciliennes. Les vins proposés sont tous «nature» et bio et ont été choisis soigneusement pour accompagner nos produits locaux.
La brasserie 0’clock de Bois-d’Arcy (78) est partenaire du café avec ses bières artisanales. En favorisant les circuits courts auprès de producteurs d’Ile-de-France,nos produits de saison, bio ou issus de l’agriculture raisonnée, nous faisons  honneur au terroir des Yvelines. Laissez-vous tenter par notre cantine gustative, simple et accessible à tous.

Le Concept
Un lieu attractif

Experte dans la création d’établissements et d’événements , notre équipe relève le défi avec engouement pour le plaisir des habitants de Saint-Quentin-en-Yvelines et franciliens. La raison d’être de ce nouveau lieu est sociale, culturelle et événementielle.
Privatisation / Événement. Afin de satisfaire en premier lieu les clients du théâtre ; les bars/restaurant ont été réaménagés pour être plus fonctionnels avec une décoration rafraichie conviviale et chaleureuse. Les deux espaces-bars et une salle de 250m² pourront accueillir les spectateurs les grandes soirées  de représentation et proposer des privatisations pour les entreprises ou les particuliers. Un autre espace bar/restaurant se trouve en roof top avec une terrasse panoramique de 300 m² offrant une vue imprenable sur le parvis du TSQY.
La terrasse extérieure pourra attirer des clients d’autres horizons car le théâtre est entouré d’entreprises : le midi et le soir, le café proposera son menu de spécialités locales. Lorsque le TSQY n’accueille pas de représentations, le bar peut être privatisé pour les entreprises qui pourront jouir d’un cadre exceptionnel. Une salle de plus de 250m2, 2 bars, vidéo projecteur, vestiaire immense, coin feutré …

Tous nos produits sont issus d’une agriculture bio, naturelle et proviennent d’un rayon de 150km autour du théâtre; nous sommes saisonniers.

VINS ROUGES

Languedoc-Roussillon
Châteaux de lascaux 2015, Saint-Guilhem-le-désert, Sauvignon, BIO/Nature
verre 12cl – 5€ / bouteille 75cl – 25€

Loire, Touraine
Domaine de la Piffaudière2019, PIF GAMAY, Bio / 100%
verre 12cl – 6€ / bouteille 75cl – 28€

Savoie, Vin De Savoie
La Gerbelle claude quenard & fils 2016 Matéria
Biodynamique/BIO / Gamay, pinot, persan
verre 12cl – 6€ / bouteille 75cl – 32€

VINS BLANCS

Loire, Touraine
Domaine de la Piffaudière 2019, Pif Sauvignon BIO/Nature
verre 12cl – 6€ / bouteille 75cl – 27€

Loire, Anjou
Domaine Les quatre 2017, Anjou-Blanc, Bio / 100% chemin blanc
verre 12cl – 6€ / bouteille 75cl – 30€

Roussillon, Côtes Du Roussillon
Clos des vins d’amour 2019, L’idylle, BIO / Grenache blanc, grenache gris,
verre 12cl – 6€ / bouteille 75cl – 30€

Beaujolais
Domaine de la Bonne tonne 2018, Beaujolais Blanc BIO / 100% CHARDONNAY,
verre 12cl – 6€ / bouteille 75cl – 35€

Champagne Yves Jacopé . Brut

Vigneron indépendant
Cépages : chardonnay – Pinot Noir.

 

Bières pressions

LE DEMI (25cl) – 3,5€ €
LA PINTE (50cl) – 7€

Bières bouteilles

la JET LAG – 4,5€

La Jet Lag de la brasserie O’Clock Brewing basée à Bois d’Arcy dans le département des Yvelines est une bière artisanale du style très à la mode India Pale Ale. La Jet Lag est une bière réussie avec un caractère affirmé et très parfumée.

LES SANDWICHS

Le parisien – 5 €

Jambon de Paris , beurre de la ferme Viltain, et cornichons fins de Meaux.
Pain bio de Montigny-Le-Bretonneux

La Biquette – 5 €
Chèvre de ferme , roquette tomates séchées, miel et noix
Pain bio de Montigny-Le-Bretonneux

Le Vegé’ – 5 €
Tomates, aubergine bio du marché , courgette bio du marché,
roquette & huile de châtaigne de Meaux
Légumes bio du marché & Pain bio de Montigny-Le-Bretonneux

À DEGUSTER

Terrine de canard 180g – 7 €
Ferme du loup Ravissant, Bazainville (78)

Planche de charcuterie – 14 €
Jambon de Paris, pâté de volaille de Houdan,
saucisson à l’ail, cornichon fin de Meaux.

Planche de fromage – 14 €
Brie De Meaux, chèvre de ferme (78), le merle rouge (77), tomme de Saint Cotentin (78)
avec son confit de pétales de roses